لسنوات طويلة ألحّ طبيب القلب آرثر أغاتستون على مرضاه ليخسروا الوزن حفاظاً على سلامة قلوبهم، لكن كل الحميات كانت ما صعبة الاتباع أو قاسية جداً وبعض. . .  ها كانت له مخاطر واضحة. ولم يُظهر أحد قدرة على اتباع نظام غذائي منخفض الدهون لفترة طويلة، وكما هو معلوم فلا جدوى من الحمية ما لم تكن قادراً على التقيد بها. وبناء على ما تقدم، طوّر الدكتور أغاتستون حميته الخاصة. فحمية ساوث بيتش ليست حمية معقدة ولا يفترض بمتبعيها الجوع. سوف تتمتع بوجبات من الحجم العادي من اللحم، والدواجن، والسمك. سوف تتناول أيضاً البيض، والجبن، والمكسرات، والخضار. الوجبات الخفيفة (سناك) مطلوبة. ستتعلم تجنب الكربوهيدرات السيئة كالطحين الأبيض والسكر الأبيض والبطاطا المشوية. والبشرة السارة تتمثل بأن الوزن المفقود سيكون في البداية من منطقة البطن. لقد حققت حمية الدكتور أغاتستون نتائج مذهلة (فقدان ما بين 3. 5-6 كيلوغرام في أول أسبوعين) وأصبحت محط اهتمام وسائل الإعلام في جنوب فلوريدا. لقد بات بإمكانك الآن الانضمام للجموع من أصحاب الجسم الرشيق بشكل لا يصدق ممن خضعوا لحمية ساوث بيتش.   Show.