في إطار الاهتمام المتزايد بقضية المخلفات الزراعية وأساليب استخدامها وعلاقة ذلك بالاعتبارات البيئية وأولويات قضايا التنمية الزراعية المستدامة حيث ت. . .  زايدت الكميات الناتجة من المخلفات الزراعية بمختلف أنواعها زيادة كبيرة ومن ثم فإن إهمال هذه المخلفات أو استخدامها على النحو الذي لا يحقق تعظيم قيمة الانتفاع بها اقتصادياً يمثل إهداراً للموارد الاقتصادية المحدودة. كذلك أصبحت الأضرار والمخاطر البيئية لتلك المخلفات أمراً يدعو إلى القلق المتزايد على عناصر البيئة بصفة عامة، وعلى صحة الإنسان في المناطق الريفية بصفة خاصة وبالتالي فإن النظم المتكاملة في معالجة المخلفات تهدف إلى تدوير المخلفات الزراعية النباتية والحيوانية وذلك في سلسلة حيوية لإنتاج مصادر جديدة للطاقة الحيوية أو أعلاف غير تقليدية للحيوان أو أسمدة عضوية ومخصبات للتربة وأنواع جديدة من الغذاء للإنسان مثل عيش الغراب ومنتجات صناعية عديدة مما يعمل على زيادة العائد الاقتصادي من تلك المخلفات مع المحافظة على البيئة من التلوث وتأتي أهمية هذا الكتاب في تعميق الوعى العام بأهمية التعامل مع المخلفات الزراعية كمورد اقتصادي أساسي يتحقق من استخداماتها المثلى عوائد اقتصادية واجتماعية وبيئية وتنموية   Show.