شهد العالم بعد نهاية الحرب العالمية الثانية، اضمحلال وسقوط الأنظمة الاستعمارية في إفريقيا وآسيا عقب مقاومات وثورات باسلة، ساهمت في بلورة مبادئ وقو. . . اعد قانونية، م...
يتناول هذا الكتاب موضوع صناعة الخل والمخللات حيث يوفر مرجعا متكامل حول تصنيع الخل والمخللات ، ويغطي بصورة رئيسية التطورات والمعلومات الفنية الحديث. . . ة في هذا المجا...