لقد جاءت الفكرة تأليف هذا الكتاب لنشر الثقافة الغذائية بشمولية في المواضيع والطروحات التي يحتاجها في حياته اليومية وممارسة نشاطاته بصحة وعافية. يت. . . ألف هذا الكتاب...
. يتألف هذا الكتاب من تسعة فصول ، ففي الفصل الاول تناول تلوث الاغذية من المصادر المختلفة وطرق الوقاية من التلوث ومسبباته وانواعه. الفصل الثاني وضح. . . فساد الغذاء أ...